Меню

Рецепты

Тыквенный суп-пюре: классический простой пошаговый рецепт

Очень люблю всяческие кремообразные супы с нежной структурой, а тыквенный суп пюре с кабачками по классическому рецепту – самый лучший вариант. Его можно готовить со сливками, сыром, молоком, с курицей, и каждый раз получать новые вкусы.

Но, так как сегодня пятница, день постный, я готовлю его из одних овощей. Но — это тоже очень вкусно. Рекомендую приготовить вам тоже для семейства такой вкусный обед.

тыквенный суп пюре

Тыквенный суп-пюре: классический простой пошаговый рецептТак как сейчас этого чудесного и полезного во всех отношениях овоща полно, и цены на него низкие, то нужно этим пользоваться и готовить из него всяческие вкусные блюда. Например, сделайте тыквенные цукаты — это прекрасное натуральное полезное лакомство, для детей и вообще для всех.

Ингредиенты:

  • тыква – граммов 300;
  • морковь — 2 штуки;
  • 3-4 картошины;
  • половинка кабачка;
  • 1 луковица.

Дополнительно для обжарки 1 луковица и 1 морковка, 2 ложки растительного масла.

Процесс готовки пошагово

У нас в огороде вот такая красавица тыква гитара выросла. с нее и начну свои тыквенные блюда готовить.

тыква

Подготовить продукты.

продукты

Овощи очистить, крупно нарезать, залить водой и поставить вариться.

Тыквенный суп-пюре: классический простой пошаговый рецепт Тыквенный суп-пюре: классический простой пошаговый рецепт Тыквенный суп-пюре: классический простой пошаговый рецепт
Важно! Воды наливать только, чтобы покрыло овощи.

Далее ставим сковороду на плиту, вливаем масло, нарезаем лук, натираем морковь и обжариваем.

обжарить морковьКогда сверяться овощи, воду слить в отдельную посудину, добавить к овощам зажарку.

сварить овощи

Все взбить блендером до полной однородности.

взбить блендером

Затем влить назад юшки столько, чтобы получится суп нужной вам густоты. Посолить, добавить специи по вашему вкусу. Пробовать. Если все устраивает — разливаем по тарелочкам и угощаемся.

крем суп

Можно нарезать зелень, сделать сухарики с чесноком, добавить тертый сыр или сливки. Каждый из этих компонентов сделает вкус тыквенного супа более ярким и насыщенным.

Приятного аппетита!

Метки не заданы
тыквенный суп пюретыквенный суп пюре

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector