Ягоды годжи представляют собой плоды китайской лайчи, растут в виде кустарника.
Их давно используются в натуральной медицине, потому что они чрезвычайно богаты питательными веществами.
Ягоды годжи: состав
Эти чудесные плоды весьма полезны и содержат мало калорий. Основные питательные вещества:
- витамин С (в 100 г ягод содержится 2500 мг);
- витамин Е;
- витамины группы В (В1, В2 и В6);
- аминокислоты (18);
- минералы (среди прочих: цинк, калий, железо, медь, кальций, магний, хром, селен, фосфор);
- микроэлементы;
- полисахариды и моносахариды;
- ненасыщенные жирные кислоты (например, омега-6, линолевая и альфа-линолевая кислоты, растительные стеролы);
- каротиноиды.
Почему их нужно есть
Ягоды годжи являются очень сильным антиоксидантом, который блокирует процессы старения нашего организма. Кроме того, они поддерживают регенерацию клеток и защищают их от повреждений, вызванных свободными радикалами. А еще:
- Укрепляют иммунитет организма, регулируют проблемы с пищеварением, помогают снизить уровень холестерина и снизить лишний вес.
- Регулярное употребление этих плодов укрепляет суставы, обеспечивает хорошее самочувствие, повышает работоспособность организма, замедляет процесс старения, повышает жизненный тонус, обеспечивает приток энергии.
- Они улучшают зрение (благодаря высокому содержанию зеаксантина, который помогает защитить глаза от свободных радикалов и восстанавливает повреждения, вызванные ими).
- Помогают бороться с аллергией и кожными высыпаниями, обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами.
- Кроме того, ягодки поддерживают лечение заболеваний сердца, печени, селезенки, легких и почек.
Плоды годжи очищают организм от токсинов и стимулируют выработку коллагена.
Легенды
Китайцы верят, что регулярное употребления ягод годжи в пищу может значительно увеличить продолжительность жизни. Согласно китайской легенде, известный Цин Ли Юн прожил до 252 лет (1678-1930), ежедневно потребляя «ягоды долголетия». Легенда гласит, что Ли Цин Юн в 11-летнем возрасте встретил трёх старцев (возрастом более 300 лет), которые научили его искусству долголетия, правильному питанию и фитотерапии.
Несколько позже (в возрасте 50 лет), на жизненном пути Ли Цин Юна встретился ещё один мудрец, возраст которого составлял более 500 лет. Именно от него Ли Цин Юн узнал о существовании «красного алмаза» — ягоде годжи, которую следовало ежедневно добавлять в суп. Ягоды — отличный способ обеспечить организм необходимыми питательными веществами и микроэлементами, для поддержания и восстановления жизненных сил.
Как употреблять
Ягоды прекрасны на вкус и улучшат свойства любого блюда. Их можно добавлять в каши, йогурты, заваривать чай, делать сок. Но – ягоды долголетия нельзя употреблять неумеренно – взрослым в день достаточно 10 ягодок, детям — 5-6 штук.
Как вырастить годжи на своем участке
Конечно, их можно купить. Но цена весьма кусучая — 250 у.е. за кг! Проще посадить кустик на своем участке. Он вырастает довольно большой при благоприятных условиях, поэтому одного растения с головой хватит для всего семейства и заготовок на зиму.
Ягоды китайской волчицы — разветвленный кустарник с нависающими растениями, высотой до 2,1 м, его побеги покрыты шипами, листья темно-зеленые и жесткие. Цветки китайского личи медоносные, колоколообразные, пурпурные и мелкие (1-2 см длиной). Китайский люпин цветет с июня по сентябрь.
Плоды китайской лайчи — продолговатые красные ягоды (до 2 см длиной). Кустарник не сложно вырастить на участке на участке. Он без проблем переносит морозы, засуху, повышенную влажность.
Предпочитает плодородную дренированную почву. Не выносит глиняные, тяжелые и заболоченные земли. Для роста требует ежегодной обрезки, сажать нужно на солнечных местах. Плодоносит на 2-3-й год после посадки.
Куст годжи — как заставить его приносить плоды?
Волчья ягода китайская, называемая кустарником годжи, чаще всего представляет собой двудомное растение, которое нуждается в общении (мужские и женские растения) для обильного цветения, опыления и плодоношения.
Так, чтобы кусты приносили плоды, лучше сажать несколько экземпляров рядом друг с другом. Кроме того, лайчи производит плоды только после нескольких лет выращивания.
