Посадка под зиму: что посадить осенью в саду и огороде

Летний сезон подходит к завершению. Впереди ждет золотая осень. После сбора урожая есть небольшая передышка, чтобы подготовиться к посеву овощных культур, цветов, плодовых деревьев и кустарников, и посадить их под зиму.

Конечно, необходимо ознакомиться с информацией, какие существуют преимущества и недостатки такого метода, подобрать соответствующие сорта семян и саженцев. В чем же секрет, если впереди холодная зима?

Преимущества осеннего посева и посадки

Осень комфортна для посадки растений, начиная с широкого выбора свежих саженцев, выращенных и окрепших за лето, с приемлемой ценой, с хорошей, без стрессов, приживаемостью корней. Также имеется ряд других превосходств:

1. Чтобы, получить хорошую всхожесть и в дальнейшем крепкие растения, семена обычно подвергают закаливанию. Перезимовав, они становятся морозоустойчивыми и весенние заморозки им не страшны.
2. Как только сошел снег, земля пропитана влагой. Необходимость обильного полива отпадает. И растения начинают тянуться к первым лучам солнца, набираясь его энергией.
3. В итоге приятно иметь к середине лета новый урожай, впитавший в себя весеннюю свежесть.

Недостатки

Кроме достоинств, имеется несколько минусов этого способа:

1. С наступлением зимы из-за резких перепадов температуры, семенам и корешкам приживаться труднее.
2. Важно не ошибиться со сроками посадки, для этого заранее нужно интересоваться возможными погодными условиями.
3. Зимовка требует дополнительного утепления грядок и саженцев.
4. Угроза со стороны грызунов. Проводят уборку старых корнеплодов и стеблей, для них они являются хорошим кормом.
5. Чтобы будущий урожай действительно удался, необходимо позаботиться о подготовке почвы.

Посадка овощных культур и корнеплодов

Осенью лучше высаживать устойчивые к морозам овощи это: свекла, морковь, лук, чеснок. Зелень – петрушки, укропа, щавель и пастернак.

Свекла. Семена для посадки выбирают преимущественно холодостойкие. Зимовку она переносит хорошо, и обладает ранней весенней всхожестью. Посев проводят в ноябре перед наступлением серьезных заморозков. Высадку делают с интервалами: междурядье примерно 20 см, частота – 10 см, глубина — 3 см. Для утепления грядки ее лучше покрыть соломой.

Морковь. Посадку начинают незадолго до наступления морозов, после первого заморозка, когда температура достигнет примерно + 3-4С. Важно найти золотую середину, чтобы семена не успели ожить и не погибли от наступившего похолодания. Глубина закладки 2-3 см, расстояние друг от друга 2 см. Необходимо увеличить плотность посева на 25%, из расчета возможных потерь.

В этом видео показан интересный способ посадки моркови под зиму

Чеснок. Посадка озимого чеснока пользуется большой популярностью у огородников, начинают ее в конце сентября до наступления холодов. Головки выбирают крупные и не поврежденные. Делят их на дольки перед самой посадкой, отделяя снизу репку, чтобы она не мешала чесночине давать корешки. Заглубляют на 5 см. Грядки покрывают торфом, а с наступлением весны его убирают. Место посадки подыскивают солнечное, не затененное кустарниками или деревьями.

Лук. После двадцатых чисел сентября, примерно за две-три недели до наступления морозов, приступают к высаживанию луковиц. Они не дадут побегов и успеют привыкнуть к холодной почве. Грядки не поливают, сверху укладывают перегной слоем 10 см. С наступлением весны его убирают.

Севок выбирают диаметром примерно 1 см, для выращивания лука – репки. Превосходство мелких луковиц в том, что они не идут в стрелки. Для получения пышной зелени берут корнеплоды покрупнее.

Петрушка и укроп. Чтобы семена дали хорошую всхожесть, высаживают их при температуре + 1C, иначе они смогут прорасти. С заморозками до -7C зелень справляется отлично. Посев делают на глубину 1-2 см, с частотой посадки 3 см, между рядами 15 см. Покрывать грядки дополнительным слоем нет необходимости.

Салат. В обогреваемых теплицах салат выращивают и зимой. Посев начинают в начале ноября, соблюдая междурядный интервал 15-20 см, глубиной 2 см, сплошной лентой. Когда появятся всходы, прореживают.

Пастернак. Немного капризный корнеплод с плохой всхожестью, сеют глубокой осенью, не замачивая семян.
Глубина высадки 3-4 см, с частотой — 10 см.

Щавель. Семена сначала протравливают в марганцовке. Предварительно подготавливают почву, вносят в нее органические и минеральные удобрения. Посев проводят после первых слабых заморозков, на глубину 2 см. Сверху покрывают перегноем.

Сидераты от сорняков и для удобрения

Когда с грядок убирается урожай, нужно сгрести всю ботву, остатки растительности, и в отдельном месте их сжечь. Иначе в них останутся зимовать всякие пакостные жучки и болезнетворные вирусы, а по весне во всей красе вылезут портить ваши насаждения.

Затем землю перекопать, внести удобрение и посеять сидераты, к примеру, горчицу, люпин, фацелию, клевер. Когда наберется зеленая масса, и растения подойдут к периоду цветения, ее нужно скосить, заделать в землю, можно полить биостимулятором, к примеру, Байкалом, и через неделю – две уже садить озимые овощи и травы.

По срокам посадки нужно рассчитать так: с момента посадки сидератов до высадки озимых может пройти 1,5-2 месяца. Садить под зиму нужно за 2-3 недели до наступления заморозков. К примеру, в южных регионах это будет выглядеть так:

Начало сентября — сеем горчицу, середина октября — скашиваем, заделываем, конец октября, начало ноября — высаживаем озимые.

Цветы под зиму

Многолетние и однолетние цветы высаживают осенью семенами или делением корней и луковиц. Посадка цветочных культур под зиму имеет некоторые превосходства:

1. Сильные ростки дают перезимовавшие семена. Они стойкие к различным заболеваниям, а с наступлением весны радуют своими крепкими всходами.
2. Закаленные холодами, они хорошо переносят весенние заморозки до -5С.
3. Образуется крепкая корневая система, что не дает погибнуть во время жаркого лета, так как корни достигают более глубоких увлажненных слоев почвы.
4. При ранней вегетации, влаги для роста в почве достаточно. Частый полив не нужен, что уменьшает шанс заразиться растениям грибковыми заболеваниями.
5. Осенний высев удобнее, остается больше свободного времени уделить внимание, чтобы придумать новый дизайн будущих клумб. В разгар весенних полевых работ время на фантазии ограничено.

При всех положительных сторонах осенней посадки цветов есть и негативные, а именно:

• многолетние цветы, возможно, не зацветут на следующий год;
• семенной материал может погибнуть, если не соблюдать сроки посева.

Кустарники и деревья

Конец сентября и весь октябрь — наилучший период посадки кустарников и деревьев. После листопада они входят в фазу покоя, останавливается сокодвижение, а корни продолжают свой рост до морозов.

Какие кусты посадить осенью

Для них предпочтительны солнечные участки сада, загороженные от северных ветров. Получить первые плоды летом следующего года можно, если посадить разные сорта смородины, крыжовника, барбариса, жимолость. Малину оставляют на весну, так как ее корешки приживаются дольше.

Цветущие и декоративные кустарники служат украшением садовых участков. Популярность среди них завоевали: жасмин, сирень, спирея, падуб, чубушник.

Посадочные ямы делают глубиной около 40 см и до 50 см диаметром. Расстояние между саженцами придерживаются 1-1,5 м. В ямы добавляют удобрения, древесную золу. Заправляют смесью из песка, компоста, верхнего слоя почвы.

Саженцы деревьев под зиму

Удачной будет осенняя посадка для зимостойких сортов яблонь, груш, косточковых видов плодовых деревьев. Саженцы для посадки выбирают здоровые на вид, без дефектов. Преимущество имеют те виды, которые произрастают в данной климатической зоне. Не выбирают теплолюбивые деревья для более холодных широт.

Пока температура почвы держится до +4C, корешки растут и до наступления минусовых температур успевают окрепнуть. Весной саженцы пойдут в рост раньше на 2-3 недели, чем обычно. Посадочные ямы для плодовых деревьев копают диаметром 55 см, на расстоянии 3,5 – 4 м друг от друга.

Чтобы молодое деревце не сломалось от снега, в яму перед посадкой вбивают кол и привязывают к нему саженец. Затем засыпают корни приготовленным посадочным грунтом, утрамбовывают почву и обильно поливают. Один два полива, а остальное сделают осенние дожди.

Садоводам и огородникам, которые придерживаются перечисленных советов, удается вырастить хороший урожай овощей, взрастить красивейший сад из ярких цветов и посадить кустарники и деревья.

Еще читать: как подготовить к зиме вишневые деревья.