Дачники выращивают на своих участках множество культур, но от посадки сладкого перца часто отказываются. Считается, что перец – один из самых прихотливых овощей. На самом деле, при правильном выборе сорта и посеве семян выращивать болгарский перец не составляет большого труда. Прислушайтесь к рекомендациям экспертов, которые подскажут хитрости посева, ухода и полива.
Сорта сладкого перца
Сортов болгарского перца множество, и некоторым из них селекционеры просто присваивают номера, а не названия. Лучше всего покупать семена в магазинах, чтобы в период сбора урожая вас не ожидал неприятный сюрприз. Читайте информацию на обороте упаковки, где указаны данные о местопредназначении, вкусовых качествах, массе, цвете и форме плодов, сроках спелости и урожайности. Если вы не собираетесь делать заготовки из перца, а будете употреблять его только в свежем виде, покупайте семена толстенных сортов, имеющие самые крупные плоды, но помните, что они потребуют комфортных условий выращивания. Если вы планируете только консервировать овощи, подойдут мелкоплодные сорта, которые всегда дают гарантированный урожай и не нуждаются в тщательном уходе.
Сроки посева семян болгарского перца
Чтобы определиться со сроками посадки, нужно выучить простую хитрость: от момента появления первых всходов до момента посадки рассады в грунт должно пройти максимум 60 дней. Лучшее время для посева перца приходится на конец февраля или на первые мартовские дни. Можно посеять перец и немного раньше, но только в случае, если на даче имеется благоустроенная теплица с подогревом.
Посев семян перца
Посев семян болгарского перца не представляет большого труда: сначала семена сортируют, удаляя бракованные, темные и пустые, после чего отобранные семена опускают в раствор поваренной соли (три большие ложки на литр воды) на семь минут. Всплывшие семена также отбраковывают, оставшиеся – промывают проточной водой, затем дезинфицируют в однопроцентном растворе калия марганцовокислого в течение тридцати минут. Потом снова промойте семена водой, замочите на 3-4 часа в питательном растворе (половину чайной ложки древесной золы и щепотку нитрофоски разводят в литре воды). Такая тщательная обработка семян способствует быстрому прорастанию.
Почва должна быть плодородной, легкой и насыщенной органикой. Садоводы часто используют готовые почвенные смеси, которые произвесткованы и заправлены удобрениями. Если вы готовите почву самостоятельно, то учтите, что она должна состоять из дерновой земли, торфа и перепревшего навоза с опилками (соотношение 2:5:3). Опилки нередко разбавляют песком, потом смесь тщательно дезинфицируют, пролив раствором марганцовки и кипятком. Далее нейтрализуют кислотность с помощью древесной золы (половину стакана на ведро смеси), известью или доломитовой мукой (две большие ложки на ведро). В грунт нужно добавить минеральные удобрения: на ведро смеси – маленькую ложку аммиачной селитры или мочевины, маленькую ложку сернокислого калия, большую ложку суперфосфата.
Почвенную смесь насыпают в ящики высотой пять сантиметров, выравнивают поверхность и делают бороздки с расстоянием в пять сантиметров между каждой, после чего проливают кипятком. Семена раскладывают в бороздки на расстоянии два сантиметра друг от друга, на глубину около сантиметра, засыпают удобренной почвенной смесью, немного уплотняют и поливают теплой водой. Ящики с посевами сладкого перца убирают в теплое место (температура не ниже 24 градусов). Через 3-4 дня сбрызгивают почву водой. На 7-10 день сеянцы перца могут дать первые всходы. Внимательно следите за этим, и, когда всходы появятся, сразу переставляйте ящик на теплый и солнечный подоконник. В солнечную погоду оптимальная температура для перца составляет 23 градуса, в пасмурную – 18 градусов, в ночное время суток – 17 градусов.
Сеянцы должны расти в ящиках до образования двух настоящих листочков. Это происходит приблизительно через 35 дней после образования всходов.
Поливайте семена перцев только один раз в неделю. Вода должна быть обязательно теплой! Не используйте холодную воду из-под крана, иначе рассада перцев заболеет черной ножкой.
