Меню

Рецепты

Салаты из пекинской капусты — 4 простых и вкусных рецепта

Зимой особо по салатикам не разгуляешься: капуста, морковка, свекла — что еще из свежих овощей доступно? Ну, я из пекинской капусты салаты люблю с разными составляющими, готовлю их часто. Муж тоже любитель овощей в разном виде. Заготовки на зиму, конечно, делаем, но оно же надоедает, хочется разнообразия в питании, да и свежих витаминов.

салаты из пекинской капусты

Расскажу, как готовлю некоторые из них — все они простые, вкусные и полезные. Смотрите рецепты с пошаговыми фотографиями, и готовьте такие же своему семейству. Это недорого, вкусно и очень разнообразит зимнее меню.

Салат с пекинской капустой — очень вкусный и простой рецепт с фото

салат с пекинкой и фета

Салатик придумала сама, по наличию дома ингредиентов, получилось бесподобно, пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • пекинка — половина небольшого кочанчика;
  • горсть маслин без косточек;
  • кусочек сыра фета (можно брынзу взять);
  • 1 морковка;
  • лук (у меня крымский, сладкий);
  • сок лимона;
  • сушеный орегано;
  • оливковое масло;
  • зелень.

продукты

Капусту мелко нашинковала, морковку тоненько натерла.

натереть морковку

Нарезала лук и зелень.

нарезать лук

Все смешала, выложила горкой на тарелочку, маслины вокруг. Сыр кусочками — туда же.

порезать сыр

Сделала заправку — мою любимую, что сестра с Греции научила: орегано, сок лимона, оливковое масло, вкуснее к салатам не бывает! Она так делает заправку к греческому салату, а я почти ко всем салатам без майонеза.

готово

Полить салатик заправкой и можно употреблять. Очень вкусно!

Салат с кунжутом и соевым соусом

пекинка с кунжутом

В следующий раз я модернизировала этот вариант, добавив соевый соус и кунжут — бомба просто! Попробуйте, можно еще обычную морковку заменить корейской, будет более остренько и пикантно. И кинзу можно добавить, кто любит, а кунжут слегка обжарить — еще вкуснее!

Пекинка со свеклой — изумительный салатик за 5 минут

пекинка со свеклой

В первый раз я этот салатик делала с белокочанной капустой, тоже вкусно, так что, можете смело заменить ею пекинку. И не думала, что в сочетании со свеклой это получится так вкусно!

Продукты:

  • половинка пекинской капусты;
  • 2 небольших бордовых, сладких свеклы;
  • 1 морковка;
  • 2 зубчика чеснока;
  • кинза;
  • сок лимона;
  • оливковое масло.
продукты

Изначально нужно запечь свеклу. Можно и сварить, но запеченная она полезнее и вкуснее. Мою, заворачиваю в фольгу и запекаю.

Шинкую капусту.

нарезать капусту мелко

Натираю мелко морковку.

морковь натереть

Нарезаю зелень, натираю свеклу.

нарезать свеклу

Выдавать чеснок, полить маслом, присолить, все смешать — салатик готов!

Приготовьте такой салатик к шашлыку из свинины, ваши гости точно оценят его по достоинству!

Салат из пекинской капусты без майонеза: просто, быстро и вкусно!

Еще один вариант вкусного салатика с орехами и пекинкой, который я сама недавно придумала, всем очень понравился, пальчики оближешь! Можно на завтрак или перекус подавать, получается сытно и питательно.

пекинка с орехами
  1. Капусту (можно белокочанную), тонко нарезать.
  2. Натереть морковку.
  3. Раздробить слегка поджаренные орешки.
  4. Добавить зеленый консервированный горошек.
  5. Полить маслом, присолить, смешать. Все готово!

Все эти салатики из пекинской капусты вкусные, полезные, легко и просто готовятся. Хоть на каждый день, хоть к приходу гостей к любой закуске можно запросто приготовить. Приятного аппетита!

Метки не заданы
салаты из пекинской капустысалаты из пекинской капусты
Комментариев к статье: 2
  1. Светлана

    Первый салат из пекинки и феты просто бомба! Буду пробовать и другие варианты.

    Ответить
  2. Артем

    Очень пришелся по вкусу вариант салата без добавления майонеза. Все компоненты полезны для нашего организма. А как вкусно выглядит) К выходным обязательно сделаю по вашему рецепту.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector