Меню

Огород

Перец «Калифорнийское чудо»: описание сорта, особенности выращивания, уход, болезни и вредители

Сладкий перец уже давно не считается южной культурой. Он успешно выращивается и в умеренных широтах. В том числе сорт «Калифорнийское чудо», несмотря на его название, успешно дает превосходные урожаи не только в теплых широтах, но и в регионах с умеренным климатом. Он – одна из любимых культур множества огородников. И заслуженно.

Этот сорт считается среднеспелым, урожайность его весьма высока, а плоды – вкусные и богатые всевозможными питательными веществами.

перец калифорнийское чудо

Описание сорта

Срок созревания плодов перца «Калифорнийское чудо» – от 110 до 130 дней. Высота куста от 50 сантиметров до метра, но зачастую он вырастает не выше 70 сантиметров. С каждого куста собирают примерно 7-10 перчин.

Плоды у этой разновидности сладкого перца довольно крупные, мясистые, имеют плотную кожуру. Вес каждого – примерно 150-160 граммов. Вкус довольно приятный со сладковатым оттенком. Их едят как в свежем виде, например, в качестве компонента салатов или начиняют, так и консервируют по различным рецептам. В свежем виде плоды могут храниться довольно долго.

Сорт «Калифорнийское чудо» ценится огородниками за его стрессоустойчивость, в частности, – за способность противостоять вирусу мозаики.

История появления в России

Сорт выведен в США в 1928 году. Когда он попал на территорию бывшего СССР, точно неизвестно. Знаем только, что по какой-то неведомой причине (возможно, из-за страны происхождения) сорт официально не признавался, и этот перец почти не выращивался промышленно.

Зато у огородников и дачников он пользовался огромной популярностью. А официально зарегистрирован был только после распада СССР. Например, в России перец Калифорнийское чудо получил официальное признание и регистрацию как сорт только в 1999 году.

особенности перца

Особенности сорта перца «Калифорнийское чудо»

Разновидностью его считается «Вондер Голд», который похож по множеству характеристик за исключением одной – если у первого спелые плоды имеют красный цвет, то у второго они ярко желтые.

Также непосредственно сорт Калифорнийское чудо селекционеры со временем «раскрасили». Существуют такие разновидности, подразделяющиеся по цвету плодов в стадии зрелости, как: желтая, золотистая, оранжевая черная и даже шоколадная.

Основное различие этих разновидностей друг от друга – их цвет. Все остальные сортовые параметры у перцев идентичны.

Плюсы и минусы сорта

Сладкий перец Калифорнийское чудо обладает множеством достоинств. В частности, это:

  • высокая урожайность растения (в хороший год и при правильном уходе получают до 10 килограмм плодов с квадратного метра площади, занимаемой растением);
  • превосходные вкусовые качества плодов, широкий спектр их применения в кулинарии, возможность длительного хранения в свежем состоянии;
  • очень хорошие товарные характеристики плодов: внешний вид, упругость, пригодность для хранения;
  • стойкость растения к вертициллёзному увяданию.

Основной недостаток сорта Калифонийское чудо один. Это – низкая устойчивость растения к большинству инфекционных и вирусных болезней. Впрочем, этот фактор можно причислить скорее к слабым местам и обстоятельствам, обуславливающим определенные особенности ухода за растением.

Особенности выращивания

Агротехника выращивания этого сорта во многом похожа на других сортов сладкого перца. Однако есть и определенные особенности ухода.

Этот сорт нуждается в несколько более обильном поливе, нежели другие сорта сладкого перца. Поливать нужно только теплой водой. Если есть такая возможность, то для полива этого растения желательно заранее набирать воду в открытые емкости и дать ей нагреваться под воздействием солнечных лучей.

Читайте еще о выращивании перца рассадным методом: все нюансы и советы огородников.

Некоторые огородники, увлекающиеся эзотерикой, утверждают, что такая вода, напитавшаяся солнечной энергией – больше, чем просто влага, а своего рода подпитка для растений не хуже любого другого удобрения. И по сравнению с традиционными удобрениями несущая исключительно пользу без побочных эффектов.

Также к особенностям ухода относят внесение в течение сезона трех серьезных подкормок. Вносятся как минеральные удобрения, так и органические растворы на основе навоза.

Еще одна особенность ухода за растениями этого сорта сладкого перца: высадка в легкие разновидности почвы, обеспечивающие хорошие водопроницаемость и воздухопроницаемость, а также обязательное регулярное разрыхление земли.

семена

Как выбрать семена для посадки

Поскольку Калифорнийское чудо – сортовая, а не гибридная разновидность сладкого перца, то нет необходимости перед каждым сезоном закупать семена. При выращивании растения на протяжении более чем одного сезона можно самостоятельно готовить семена для следующей посадки.

Семена для посадки выбирают из плодов, которые на ветке достигли стадии биологической зрелости (не путать с технической, когда плоды уже можно собирать для продажи или личного употребления).

Обычно на сроке примерно в 120 дней для полного дозревания оставляют несколько самых крупных плодов, которые и используют для получения семян. Считается, что хорошей всхожестью обладают семена, хранившиеся не более двух лет.

Подготовка семян

Немало огородников высаживают семена сладкого перца Калифорнийское чудо в грунт без предварительной обработки, полагаясь на хорошую всхожесть этой культуры. Однако довольно часто их все же подготавливают перед высадкой. Последовательность такой подготовки такова:

  • десятиминутное замачивание семян в растворе поваренной соли, приготовленном из расчета 3 грамма на литр воды, для высадки отбираются оставшиеся на дне семена;
  • промывание готовящихся к высадке семян и высушивание их на бумаге;
  • 15-минутное вымачивание семян в растворе марганцовки (один грамм на литр воды), снова – высушивание;
  • за два дня до посева предварительно завернутые в марлю семена выдерживают от 12 часов до суток в суспензии: два грамма древесной золы на литр воды, суспензию периодически аккуратно размешивают, затем семена снова высушивают;
  • завернутые во влажную ткань (хлопок или марля) семена кладут в теплое место;
  • процесс проращивания начинается обычно через сутки, а через три дня семена высаживают.

Некоторые огородники ограничиваются так называемым барботированием и закаливанием. То есть, обрабатывают семена водой, насыщенной кислородом. Их за полторы недели до посева сутки выдерживают в воде (обычно в 3-литровой банке, наполненной на две трети), куда предварительно помещен шланг аквариумного компрессора. Семена опускают в воду после появления пузырьков. Выдерживают сутки, после чего высушивают.

Закаливание семян проводят после вымачивания их теплой воде: на сутки семена кладут в холодильник. Высевают после высушивания.

Секреты получения качественной рассады от Василия

Посадка семян на рассаду

Семена для рассады высаживают в период с последней десятидневки февраля до конца марта. То есть, примерно за 50 дней до высадки на огород. Рассаду выращивают в субстрате из перегноя, дерновой земли и торфа (2:1:6) или перегноя, песка и дерновой земли (3:3:1).

Пикировка

Пикировку проводят после того, как сформировались 2-3 настоящих листа. При этом очень важно углублять сеянцы на прежнюю глубину. Для упрощения процесса пикировки нужно высаживать сеянцы на одинаковом расстоянии друг от друга. Если соблюдено это правило, то растение можно без проблем аккуратно извлечь, захватив также ком земли.

Пересадка в огород

Растения высаживают в грунт в мае после установления теплой погоды. Почва должна быть хорошо дренирована и удобрена. Примерно за неделю до посадки рекомендуется дезинфицировать грунт медным купоросом.

Огородники со стажем советуют сажать Калифорнийское чудо там, где раньше росли свекла, капуста или бобовые культуры. Они улучшают состояние почвы, насыщают ее необходимыми микроэлементами.

Перец «Калифорнийское чудо»: описание сорта, особенности выращивания, уход, болезни и вредители

На грядки кустики высаживают на расстоянии не менее 40 сантиметров друг от друга на такую же глубину, как и высаживалась рассада. Немало огородников предпочитают мульчировать почву вокруг кустиков для лучшего сохранения влаги и препятствования появлению сорняков.

Уход за перцем

Что касается ухода за сладким перцем Калифорнийское чудо, это растение считается весьма неприхотливым. Именно по этой причине оно популярно среди начинающих овощеводов и среди тех, у кого нет времени вдаваться в тонкости выращивания растений.

Полив

Первый раз растение поливается сразу после высадки в грунт. Затем – по надобности и в зависимости от погоды. Обычный полив – средней обильности и под корень, чтоб не допустить загнивания.

Мульчирование

Мульчировать обязательно, если лето – жаркое и засушливое, во избежание сильного пересыхания почвы, которое негативно скажется на урожайности.
Почву рыхлить нужно на глубину не более семи сантиметров.

Удобрения

Что касается удобрений, то наилучшим вариантом подкормки считается смесь коровяка и суперфосфата, разбавленная водой: коровяк в соотношении 1 к 10, суперфосфат – 15 грамм на 5 литров воды. На каждый квадратный метр участка, занятого перцем, нужно пять литров такого удобрения. Текущая подкормка проводится еженедельно.

Почитать все об удобрении огородных растений.

Болезни и вредители

Сладкий перец Калифорнийское чудо огородники ценят еще и за то, что это растение нечасто болеет и не особенно популярно у вредителей. Однако проблемы могут возникнуть, но все они разрешимы, а какие-то можно предотвратить профилактикой.

болезни перца

В частности, во избежание заражения антракнозом нельзя высаживать сладкий перец рядом с посадками фасоли.

От личинок медведки, питающейся корнями растений, можно защититься, если за час до посадки залить приготовленные ямки водой, этого времени обычно хватает, чтоб личинки погибли. Хорошей профилактикой от нашествия других вредителей является разбрызгивание время от времени раствора полыни и сосновой смолы.

В случае появления на плодах вершинной гнили нужно опрыскать растение продающимся в аптеках раствором хлорида кальция.

Появление на листьях темной окантовки и скручивание их кверху – признак дефицита калия, восполнить который можно подкормкой калийными удобрениями из расчета: на каждые 10 литров воды – одна столовая ложка удобрения.

Есть и народное средство: под каждый куст на предварительно увлажненную почву высыпается по сто грамм золы.

При загибании листьев кверху нужно подкормить растение суперфосфатом, разведенным в воде из расчета: три столовые ложки на каждые 10 литров.

Если листья сильно посветлели, необходимо внести азотные удобрения, например, мочевину, разведенную водой: две столовые ложки на 10 литров. Под каждый куст нужно вылить по стакану такого раствора.

Как вырастить крупный перец — советы специалиста

Отзывы садоводов о перце «Калифорнийское чудо»

По отзывам огородников, сладкий перец Калифорнийское чудо успешно выращивается не только в Украине и южный регионах России, но также в Средней полосе и ближе к северу, даже в районе Тюмени.

Правда, огородники-северяне рекомендуют защищать растение от свойственных своим регионам суточных перепадов температур, накрывая его на ночь пленкой. В отзывах огородники также пишут, что перец очень хорош тем, что не требует сложного и трудоемкого ухода, неприхотлив и дает очень хороший урожай.

Выращенный урожай можно сохранить на зиму в виде вкусных консерваций, как, например, вот по такому рецепту.

Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Метки не заданы
перец калифорнийское чудоперец калифорнийское чудо

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector