Меню

Интересное

Овощи и травы, которые можно вырастить из остатков в домашних условиях

Многие фрукты и овощи обладают сильной способностью к вегетативному размножению, то есть, они могут вырасти из остатков того, что пошло в пищу. Это очень экономно и просто. Тем более, что иногда им даже не нужна почва.

выращивание из остатков

Вегетативное размножение растений позволяет некоторым из них воспроизводиться без необходимости опыления (это бесполое размножение). Научное название — «биогенез растений». Оно позволяет вырастить побеги, идентичные с точки зрения генетики, они являются клонами, а половое размножение дает растения, чьи гены являются смесью генов их родителей.

Известно несколько видов размножения, которые часто используются в саду: черенки, отводки, прививка. Выращивание овощей из остатков пищи — это черенки; небольшой кусочек съеденного овоща дает рождение новому растению.

Кроме того, вегетативное размножение овощей можно воспроизводить бесконечно, оно занимает мало места и даже не требует балкона, а для детей это очень весело и познавательно. Это безотходное и экономичное решение.

Китайская капуста — выращиваем из остатков

Как и в случае с салатом-латуком, из сердцевины китайской капусты могут прорасти новые листья. Достаточно всего лишь регулярно менять воду.

Чеснок на подоконнике

Чеснок быстро прорастает на кухне. Просто нужно посадить его в горшок или кашпо, чтобы быстро получить зеленое растение. Стручки сажают в горшечную почву на глубину 2 или 3 см, закопав их острым концом вверх. Ямки засыпают небольшим количеством горшечной почвы, затем следует поливать чеснок один раз в неделю. Желательно поставить горшок или кашпо на солнце.

Ростки, ставшие стеблями, удлиняются. Можно обрезать их, как только они достигнут десяти сантиметров, при этом нужно оставить около 3 см стебля, чтобы рост продолжался. Стебель немного толстый, но вкусный при нарезке и обжаривании с другими овощами, с хорошим чесночным вкусом, но более сладким.

Другой вариант — положить стручки в воду. Зубчик не должен полностью находиться в воде, только его нижняя часть. Эту воду нужно будет заменять каждые 2 дня, чтобы она оставалась чистой. Емкость с чесноком ставится в освещенное место, например, на подоконник. Когда стебли вырастут примерно на 3 см и появятся корни, можно посадить чеснок в землю.

Ананас из верхушки

Вместо того, чтобы выбрасывать кожуру ананаса, лучше сохранить срезанную верхушку вместе с листьями. Они должны быть еще очень зелеными, иначе ничего не получится. Ананас также не должен быть перезревшим.

А вот еще видео совет, как вырастить дома ананас из выкрученной из него верхушки.

Этот кусок ананаса помещается листьями вверх в водную основу на свету. Листья не должны быть погружены в воду. Примерно через 1 месяц листья засохнут, но на смену им придут новые маленькие листочки. При этом основа украсится корнями. После удаления сухих листьев можно посадить ананас в горшок. Его придется пересаживать по мере роста.

Плод сформируется не раньше, чем через 3 года терпения и при подходящих для этого условиях. В худшем случае получится красивое комнатное растение!

Шалот на подоконнике

Если хранить лук-шалот слишком долго, можно будет увидеть, что он прорастет. Следует поместить его в воду корнями вниз на несколько часов, затем посадить в горшок. При регулярном поливе и освещении быстро вырастут красивые стебли лука-шалота, которые можно срезать, чтобы украсить яичницу-болтунью, салаты или суп. А через несколько месяцев, когда листья высохнут, можно собирать луковицы.

Сельдерей — вырастить из корешка

Сердцевина помещается на дно чашки с водой. Со временем образуются корни и прорастет побег. Это значит, что пришло время посадить его в горшок и регулярно поливать. Вот в этом видео из Ютуба мне понравилось, как все хорошо показано.

Лук-порей

Из лука-порея могут прорасти длинные красивые перья, если посадить основание корнями в воду. Нельзя обрезать слишком коротко, важно оставить несколько сантиметров, иначе ничего не вырастет. Чтобы обрезок лука с корнями оставался на месте, можно проткнуть его спицей. Только та часть, которая будет образовывать корни, должна находиться в воде.

Нужно будет менять воду каждые 2 дня и промывать дно лука-порея каждую неделю. Еще почитайте, зачем вообще есть лук, какая от него польза для организма.

Лемонграсс из стебля

Можно взять несколько стеблей лемонграсса и положить их в стакан с водой на солнце. Необязательно брать целый стебель, достаточно взять несколько сантиметров.

Стебель даст корни и отрастет. Перед срезанием нужно дать ему достичь примерно тридцати сантиметров. Он будет продолжать расти, можно также посадить его в горшок, когда разовьются корни.

Это экзотическое растение обладает очень ароматным, слегка лимонным вкусом, прекрасно сочетающимся с рисом и овощами.

лемонграс

Имбирь из остатков корешка

Конечно, придется подождать от 8 до 10 месяцев, прежде чем можно будет получить новый корень имбиря. Тем не менее, имбирь способен вырасти из небольшой части корня.

Следует закопать его в горшок, наполненный горшечной почвой, который нужно хранить в довольно темном месте. Лучше всего поставить горшок в блюдце с водой, потому что имбирь любит влажную атмосферу.

Салат латук

Салат может вырасти из сердцевины примерно на несколько сантиметров. Для этого нужно поместить ее в стакан с водой в светлом месте. Вода должна доходить примерно до середины ядра, уровень воды нужно поддерживать. Для того, чтобы сердцевина салата выпустила корни и новые листья, потребуется от 10 до 15 дней. Нужно подождать несколько дней, прежде чем начинать сбор урожая, чтобы салат окреп.

Можно держать салат в воде или посадить его в горшок или кашпо, и при необходимости срезать листья. То же самое можно проделать с другими салатами.

Фенхель — выращивание из стебля

Фенхель очень быстро дает молодые побеги. Также берется кусочек стебля, помещается в воду при ярком освещении. Сформируются новые стебли.

Картошка на подоконнике

Один кусок картофеля может дать несколько картофелин, более того, принято разрезать картофель на 4 части, чтобы сэкономить семена. Даже из кожуры можно вырастить новые плоды.

Следует проткнуть кусочек картофеля с почкой зубочисткой, чтобы он наполовину был погружен в стакан с водой. Как только появятся корни и листья, нужно поместить клубень в большой горшок, заполненный горшечной почвой.

Читать еще: когда сажать картофель в 2021 году, правила и советы.

Морковь, свекла, репа

Еще один овощ, который из ничего может образовать новый. Нужно взять верх моркови, ту часть, из которой росла ботва, с небольшой толщей мякоти. Этот кусок моркови помещается в воду на светлом месте. Вода всегда должна быть чистой. Корни и листья не заставят себя долго ждать, ботву можно срезать по мере необходимости, чтобы улучшить свои супы. Возможна посадка в горшок.

Кориандр и базилик на подоконнике

Вместо того, чтобы выбрасывать стебли этих ароматных трав, можно оставить один или два листа на концах более крупных (минимум 10 см) и опустить их в стакан с водой. Менять воду каждые 2 дня, пока не сформируются корни. Затем можно посадить базилик или кориандр в горшок на солнце.

Мята из веточек

Как и предыдущие ароматические травы, мята легко вырастает из стебля, поэтому необходимо, чтобы на верхушке оставалось несколько листочков. Как только корни вырастут на 4–5 см, можно сажать мяту в небольшой горшок или ящик.

Чечевица — проращивание

Конечно, это не про вегетативное размножение, потому что чечевица сама по себе является семенем, а значит, результатом полового размножения. Однако это один из тех продуктов, которые есть в шкафу, и их можно вырастить снова, если на готовку ушел не весь пакет.

Нужно замочить чечевицу в стакане воды примерно на 12 часов, затем положить ее на вату или влажную марлю в непрозрачную закрытую емкость, которая помещается в темное место во время прорастания. Это займет от 5 до 6 дней.

На этом этапе нужно будет промывать зерна каждый день. Затем можно снять крышку и поставить емкость на свет (не под прямые солнечные лучи!), пока молодые побеги развиваются. Следует регулярно поливать. Зелеными побегами чечевицы можно посыпать готовое блюдо или салат.

Метки не заданы
выращивание из остатковвыращивание из остатков

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector